Der Neuwieshof wird von Familie Fetzer bewirtschaftet. Betriebsinhaber Traugott Fetzer ist Landwirtschaftsmeister seit 1985 und leitet fast ebenso lange die Geschicke des Hofes. Für die liebevolle Gestaltung des Hofladens und die menschliche Atmosphäre im Hofladen sorgt Ehefrau Beate. Die Kinder Tobias, Bastian, Lukas und Judith leben auf dem Hof und helfen mit, jeder wie er kann.

Seit 2014 sind wir auch Ausbildungsbetrieb; momentan beschäftigen wir einen Auszubildenen. Von Zeit zu Zeit ermöglichen wir Praktikanten von Hochschule oder Universität die Möglichkeit, Betriebsabläufe kennen zu lernen. In den vergangenen Jahren haben wir viel positive Erfahrung mit internationalen Praktikanten gesammelt, wir freuen uns sehr über Anfragen.